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A Universidade de Cabo Verde (Uni-CV) deu início, na manhã desta quinta-feira, 16 de janeiro de 2025, à conferência internacional “Global Research on Grogue”, a decorrer no Auditório 101 (Edifício 8) do Campus do Palmarejo Grande. O evento, que se prolonga até 17 de janeiro, reúne académicos, profissionais e decisores políticos interessados em compreender melhor o grogue, a tradicional bebida alcoólica cabo-verdiana, e avaliar as políticas, estratégias e impactos inerentes à sua produção e consumo.

A sessão de abertura foi presidida pelo Ministro da Indústria, Comércio e Energia, Eng.º Alexandre Monteiro, reforçou o empenho das autoridades na implementação e consolidação do regime jurídico de produção da aguardente de cana-de-açúcar. Segundo o Ministro, a certificação e fiscalização do grogue têm registado progressos desde 2015, observando-se um aumento das unidades que cumprem os requisitos de licenciamento e de controlo de qualidade. “O grogue não é apenas um produto tradicional; é também um património cultural, cujo valor económico pode e deve ser expandido, desde que asseguradas a saúde pública, a sustentabilidade e a proteção do consumidor”, defendeu.

 Por sua vez, o Reitor da Uni-CV, José Arlindo Barreto, destacou o caráter inédito da conferência no país. Na sua intervenção, o Reitor sublinhou a importância de abordar o grogue numa perspetiva científica e interdisciplinar. “O espaço da universidade é aquele onde se desmontam o que se produz conhecimento para servir a sociedade. É fundamental que este debate ajude a aproximar os resultados da investigação dos agricultores e demais stakeholders, de modo a promover práticas sustentáveis na produção do grogue”, referiu.

Também presente na cerimónia esteve o Adido de Políticas e Economia da Embaixada dos EUA em Cabo Verde, Guillaume Hansel, que enalteceu a colaboração entre a Uni-CV e instituições norte-americanas de investigação. Conforme anunciou, “membros do corpo docente da Kennesaw State University foram contemplados com 303.000 dólares pela National Science Foundation, para estudar as características únicas do grogue em Cabo Verde e reforçar a importância de uma produção artesanal sustentável”. Hansel expressou ainda o desejo de ver esta parceria expandir-se, contribuindo para um melhor entendimento sobre a relação entre álcool, saúde, economia e cultura no contexto cabo-verdiano.

A organização da conferência “Global Research on Grogue” conta com o apoio da Fundação Nacional de Ciência dos EUA (National Science Foundation) e visa, entre outros objetivos, examinar o panorama atual da investigação sobre o álcool em Cabo Verde, refletir sobre as políticas existentes e identificar lacunas para orientar futuras intervenções. Ao longo dos dois dias de trabalho, serão abordados temas como a literacia em saúde mental relativa ao uso e abuso de álcool em estudantes universitários, o impacto psicossocial do consumo de grogue e a investigação em torno das dinâmicas de produção, comercialização e inovação na indústria do grogue.

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