elsaSimões Elsa Barbosa

Mestre em Gestão da Qualidade e Marketing Agroalimentar pela Universidade de Évora; Licenciada em Engenharia Agronómica pela Louisiana State University.

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UNIDADE ORGÂNICA

  • Escola de Ciências Agrárias e Ambientais (ECAA)

REGIME DE TEMPO NA INSTITUIÇÃO

  • Tempo Inteiro

ÁREA DE INVESTIGAÇÃO E ENSINO

  • Agricultura e Qualidade

TÍTULO DA TESE DO GRAU ACADÉMICO

  • Caracterização da qualidade instrumental e sensorial de papaia ‘Solo’ e ‘Local’ produzida em Santiago, Cabo Verde, e análise crítica sobre a importação da papaia.

GRUPOS DE INVESTIGAÇÃO

  • Núcleo de Investigação em Desenvolvimento Rural Sustentável (NIDRS)

PROJECTOS DE INVESTIGAÇÃO

  • Segurança Alimentar e Qualidade dos Alimentos Agronegócio e Marketing dos produtos agrícolas

ÁREAS DE INTERESSE

  • Qualidade, Marketing Agroalimentar, Agronegócio, Cadeias de Valor, Produção Agrícola

SELECÇÃO DE PUBLICAÇÕESARTIGOS CIENTÍFICOS

  • Triches, Rozane M., Schneider, Sérgio, Simões, B.E. (2013). Aquisições Públicas em Cabo Verde: Desafios e Potencialidades para Promover o Desenvolvimento Rural. Revista Angolana de Sociologia. Simões, B.E, Agulheiro Santos, A.C., Lucas, M. R.( 2013). Caracterização da qualidade instrumental e sensorial de papaia ‘Solo’ e ‘Local’ produzida em Santiago, Cabo Verde, e análise crítica sobre a importação da papaia. ESADR2013, Universidade de Évora. www.esadr2013.uevora.pt; http://hdl.handle.net/10174/9534.

CAPÍTULOS DE LIVRO

  • Elsa Simões e Margarida Saraiva. 2013. Capítulo 8 – Diagnóstico do Nível de Implementação dos 5S’s em Propriedades Agrícolas Cabo-Verdiana. Livro: “Qualidade em Acção – Casos de Aplicação de Ferramentas e Metodologias de Qualidade”. Organização: Maria João Rosa, Patrícia Moura e Sá, Cláudia S. Sarrico.
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